卵乳小麦を使用していない

 
「練り切り無添加上生菓子」はかわいらしいのはもちろんですが、なんといっても卵や乳製品、小麦が使用されていないのが最大の特徴です。
アレルギー表示対象品目には「ごま」がありますが、小麦や乳などはありません。
体のことを大切に考えている和菓子ですね♪
なお注意点として練り切りには卵などは入っていませんが、製造する場所では扱っているようです。
卵や乳、小麦にアレルギーがある方は注意してくださいね。

添加物も使用していないよ♪

 
さらにこちらの上生菓子は、添加物も使用していません。
もちろん中のあんこも無添加。
色とりどりの鮮やかな練り切りは、すべて天然の着色料を使用。
有機粉末された抹茶や紫いも、クチナシの色素やスピルリナ、紅麹や唐辛子、炭パウダー…などが使われているんです♪
天然の着色料を使用しているのに、こんなに鮮やかな色が表現できるなんてすごい！

パッと咲いた花火♡

 
淡い色の真ん中にはきらびやかな金箔。
まるで円形の花火がパッと咲いたようですよね。
細やかに模様がつけられており、その模様も単一なようで動きがあり、花火を忠実に再現しています。
日本の受け継がれている技をしっかりと確認できる和菓子です。

すいかわりを楽しんだかな？

 
こちらの練り切りは先ほどの花火とは違い、ちょっと遊び心があります♪
すいかを割った断面がまたとてもリアル！
すいかの白い部分までしっかりと表現されていますよね。
半分ではなく3分の1に割られたところがまた、制作者のSTELLARY sweetsさんのセンスが光る部分です♡

うちわをパタパタ…

 
白いうちわに寒天などで作られた模様。
かわいらしい模様は、うちわの白色とよく合い涼しさを感じます。
うちわの持つ部分もあるから、ついパタパタとしてしまいそう笑
涼しいな…なんて言いながら、おいしく食べてくださいね♡

冷凍で届きます♡

 
6つの練り切りは製造日から冷凍で1ヶ月ほど持ちます。
ですが解凍したものは、その日のうちに食べるようになります。
和菓子は個別になっているので、自分の気分に合わせて朝のうちに選び、冷蔵庫でゆっくりと解凍してくださいね。
仕事や学校から帰ってきた時、家事をしていてやっとゆっくりできる時、冷蔵庫を開けると練り切りのご褒美が待っていますよ♡

まとめ

「練り切り無添加上生菓子」の夏バージョンには、向日葵や花火、朝顔やうちわ、そしてすいかわりを表現したものが入っています。
どれも繊細に作られていて、日本の技術を目の当たりにすることができるんですよ！
無添加なのもとってもうれしい！
夏の暑い時に、冷たい緑茶とともにお召し上がりくださいませ♡